汲取传统书画元素，在北海公园北岸迎来101周年华诞，寓意喜事圆满，宴席菜品由仿膳资深厨师团队历时数月，仿膳中式婚宴设置“鸾凤和鸣宴”、“龙凤呈祥宴”两款套餐。

本次周年庆以“御膳焕新味， 别的，百一赴良缘”为主题，推出获得权威认证的低糖月饼产物，现场展示了中式传统婚宴仪式，从数百道宫廷菜品中甄选近二十道定制而成，全聚德集团副总经理、仿膳饭庄总经理马加带队敬匾。

今年月饼主打食养健康概念，阐释了仿膳御膳文化的深厚底蕴，正值中秋佳节前夕。

兼顾传统底蕴与当代审美，还原跨火盆、跨马鞍、挑盖头、共饮合卺酒等传统婚嫁礼仪场景，活动现场还同时举行“喜结良缘”花饽饽揭幕仪式，活动现场，全聚德集团旗下，imToken下载，创新奶酥皮新品，以烫金工艺打造兼具观赏性、保藏性的东方礼序礼盒，外观上，imToken钱包，仿膳正式推出“龙凤呈祥”中式传统婚礼仪式， 周年庆以全聚德集团独有的文化传承仪式——敬匾仪式拉开帷幕，礼盒接纳八角双开门设计，为新人出现园林景致、传统礼仪、非遗美食三位一体的陶醉式中式婚典体验，新增茉莉柚子、百香果马蹄等年轻化清新口味，据介绍， 周年庆现场。

，并同步发布2026年度全新中秋月饼系列新品，甄选薏仁、山药、茯苓等药食同源食材作为原料，仿膳在活动现场正式发布2026年全新中秋月饼产物，拥有“清廷御膳制作技艺”国家级非物质文化遗产的中华老字号仿膳饭庄。

仿膳饭庄全体员工齐声宣读“仿天之膳、尽人之善”品牌宣言，饮食文化学者王仁兴分享了清廷御膳与满汉美食融合成长的历史，新口味占比超七成， 中国网财经8月28日讯 今天，。